Gerookte Zwarte Peper Molen

Zwarte Peper is één van meest gebruikte specerijen ter wereld. Het is aromatisch en heeft een scherpe smaak.Het word in de keuken veel gebruikt als smaakmaker voor bijvoorbeeld vlees en soep. Wij roken deze zwarte peper enkele uren boven echt beukenhout voor een verfijnd en complex aroma en een heerlijk maar toch milde rooksmaak.

Tip: Het wordt aangeraden de gerookte peper vlak voor gebruik te malen om de volle smaak en aroma vrij te laten komen.